Ингредиенты:
• куриная грудка или 2 средних окорочка
• яйца
• крахмал
• соль
• приправы по вкусу
• майонез
Приготовление:
    Отварить грудку или окорочка с добавлением соли и приправ по вкусу.
    Остудить, отделить мясо от костей и разобрать на волокна. Длинные разрезать пополам. Желательно чтобы длина не превышала 4-5 см.
    В миску разбить яйца и добавить крахмал. На среднюю грудку или пару окорочков общим весом в сыром виде примерно 800г надо 4 крупных куриных яйца. крахмала берется столько же столовых ложек чуть-чуть с верхом, сколько и яиц. То есть на 4 яйца - 4 ложки.
    Добавить соль по вкусу и тщательно взбить венчиком, чтобы не осталось комков.
    Нагреть сковороду для жарки блинов. Слегка смазать растительным маслом (можно и не смазывать, зависит от покрытия вашей сковороды). Достаточно сделать это один раз, перед жаркой первого блина. Поджарить блин с одной стороны до подрумянивания, перевернуть и обжарить со второй стороны буквально 2-3 секунды. В оригинале рецепта блины жарятся вообще с одной стороны, но я испытываю чувство морального удовлетворения, обжаривая с двух сторон ))
    Тонкости приготовления блинов. 1. Крахмал в тесте быстро оседает. Поэтому перед каждым блином хорошо его перемешивайте. 2. Чтобы блины получились тонкими, наливайте на сковороду 2 ст.л. теста и распределяйте его ложкой по всей поверхности сковороды.
    Блины остудить, разрезать пополам. Сложить стопкой и нарезать лапшой шириной около 0,5 см. Соединить с филе. Добавить майонез. Количество майонеза в этом салате зависит не только от вкуса, но и от того, какую часть курицы вы использовали: на филе вам придется взять соуса больше, чем на окорочка.
    Хорошо перемешайте. Салат готов.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com