Ингредиенты:
• 3 яйца;
• 30 мл. лимонного сока;
• 100 г. сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
    Отделите желтки от белков. Желтки взбейте венчиком.
    Растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры.
    В кастрюле нагрейте воду примерно до 80 градусов, уменьшите огонь до минимума.
    Миску с желтками поставьте на водяную баню. Очень важно, чтобы ее дно не касалось воды!
    Все время взбивайте яичную массу, пока она не станет пышной. Обычно на это уходит около 5 минут.
    Тонкой струйкой влейте растопленное масло, не переставайте взбивать желтки.
    В конце добавьте соль с перцем, готовьте соус еще 30 секунд.
    Соус лучше подавать сразу после приготовления.
   
   





Поделись этой страницей с друзьями!
    Жми на кнопочки соц.сетей или блогов.
Или скопируй ссылку на эту страницу
и отправь её другу на его е-маил.

Добавь эту страницу в закладки!







СЛУЧАЙНЫЕ ЗАПИСИ:
Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Разработана совместно с Ext-Joom.com